Hoy vamos a aprender una receta con mucho estilo. :DDD
En los cumpleaños más guays de Galicia siempre hay una tarta de este tipo, para todos aquellos que como a mí no le gustan las tartas normales.
Os presento la tarta típica y mítica de galleta, chocolate y flan/natillas.
Ingredientes:
- 1 sobre de preparado para flan para 1 litro de leche
- Azúcar, si el preparado para flan no lo lleva, la cantidad que indice el sobre
- 1 litro de leche
- 1 paquete de galletas
- 1 vaso de leche
- 1 chorrito de licor de café (podéis prescindir de él, pero le da un gusto muy rico)
- 200 gr. de chocolate fondant
- 300 gr. de nata líquida para montar
Preparación de la tarta de galletas, flan y chocolate:
Hacemos el flan, con el sobre del preparado, la leche y el azúcar, si fuera necesario.
Vamos mojando las galletas, muy brevemente, en la leche con el licor (el licor es opcional) y alternando en un recipiente capas de galletas mojadas con capas de flan, hasta que este y las galletas se acaben.
En un cazo, ponemos la nata hasta que llegue a ebullición. Retiramos del fuego y añadimos el chocolate, en trozos. Removemos hasta que se deshaga.
Vertemos la crema de chocolate sobre el flan con galletas, dejamos enfriar y refrigeramos.
Yo la decoré, en este caso, con una capa de natillas e hilillos de chocolate.
¡Qué aproveche!
xxx
No hay comentarios:
Publicar un comentario